せせりは鶏の首周りの肉を指します。別名「ネック」や「せせり」とも呼ばれる希少部位です。頻繁に動く鶏の首を支えている筋肉のため、肉質は引き締まっています。プリっと弾力のある食感と、ほど良く付いている脂肪のジューシーさが魅力です。焼き鳥屋さんでも人気が高く、うまみがあるためシンプルな塩焼きでも十分おいしくいただけます。
内容量:2kg産地:国産保存方法:冷凍(-18℃以下)